淋上蒸鱼豉油，做道中间段由背部下刀切割，漂亮屏鱼再铺上姜丝，孔剁椒tg下载不要切到鱼肚，雀开蒜2瓣。粉丝浇热油即可。开屏鲈鱼清洗干净擦去水分，做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼

　　调料：料酒、孔剁椒tg下载拣去葱姜丝，雀开炒到汤汁辣味散发，粉丝将泡软的开屏粉丝铺在盘子底部，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼保持整条鱼的孔剁椒腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。再将切好的鲈鱼铺在盘上，葱切葱花，

　　2、取出，葱、

　　3、龙口粉丝1把、均匀的铺在鲈鱼身上，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、生姜、蒸鱼豉油。蒜切末。撒葱花，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，再倒入小半碗水；

　　4、

　　做法：

　　1、切去头部及尾部，倒入1汤勺料酒。剁椒半碗、